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琴儿的写作原创

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[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排  

2012-11-07 17:50:07|  分类: [原创]猫咪摄影 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢文/猫咪

纵观西餐厅点餐,菲力牛排,新澳尔良牛排等等五花八名的牛排,加黑胡椒(或者香草,西红柿酱),那是花钱买个享受。立冬滋补,晚餐做个猫咪自制的牛排。冰箱正有材料,这下把原市场买的一袋装的牛排,分成二份,人口不多,就不要浪费,一家三口能把盘中的菜吃光即好,既不觉得大鱼大肉吃到怕;又勤俭持家,味道好,家人下次才会馋上。

立冬时日,果然天气有所降温,往日穿件秋衫,再加背革,晚风徐徐吹来还是发颤,人过三十,体质没有二十出头怎样风吹日晒都不怕。这个时候的我们,正是年纪上不上下不下,顶着精神和经济的巨大的压力,如果体质再孱弱,那留得青山在的那点本钱都没有了,这家真没得支撑了。

所谓药毒三分,不如花钱买个食补。身体好了,败了再战,好吧,咱废少说。立冬,看猫咪如何自制牛排。简称:猫式牛排。

材料:花椒,香叶,姜,孜兰粉,生姜粉,客家米酒,冰糖,若干牛排。

配料:油,盐,味精,酱油。

做法:干锅,放点油,放姜片,入牛排翻炒,至有姜肉味。放水,盐,酱油,花椒,孜兰粉,无须用沸用淖掉牛骚味,咱吃的就是喜欢原汁原味。这就是猫式做法。

快干水时,放二匙米酒,放冰糖,水至干后,再放点酱油配色,拍点孜点粉,生姜粉为了更入味。

闻起来真香。原摄照片奉上:

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢

效果就是这样。

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢

材料:孜然粉,生姜粉,商场都有卖

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢

香叶,别名桂叶,市场也有卖,芬香,调控神经,起到抗疲作作

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢

花椒,跟姜片。花椒去骚,姜去病除邪,亦配味

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢

不油不腻,色泽颜润

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢

饭后水果

[原创]立冬晚餐:自制猫式牛排 - 猫咪 - [我的原创]猫咪爱之巢

青枣一盘

 

—————— 猫咪摄影家中————

 2012-11-7 立冬,17:48分

 

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