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小琴的写作原创

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[原创]猫咪教你如何做香卤鸡腿  

2014-09-18 20:21:38|  分类: [原创]生活诗情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[原创]猫咪教你如何做香卤鸡腿
[原创]猫咪教你如何做香卤鸡腿 - 猫咪小琴 - 猫咪小琴[原创]猫咪爱之巢文、猫咪小琴
猫氏香卤鸡腿,自有它独特的配方,做法简单,快速又喷香。从商场挑上几个完美的鸡腿,洗净,装上一盘;姜一个,拍压;香叶2-3片;卤料有整包买的,粉状,哪个牌子,你得自个去选喽。
象这种傻瓜式的香卤鸡腿做法,谁都会做,只要拥有以上材料,当然味精、盐、调色酱油,厨房里是不能缺的;配搭的酒呢,我会选择米酒,客家糯米酒,沉放得越有色,越好,那就是味道越醇。
哈,只要你拥有电磁炉和一口锅就行了,象这种,就单家独户的打工者都会做。以下发放材料图:
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哈,米酒起锅之际放一匙或半匙,以量的大小而变。

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做法:锅装适量水(水能没过鸡腿),拍个姜头,二片香叶,卤料粉一些,红烧酱油半匙,盐和味精些许,随鸡腿一起入锅,煮它个十几分钟,(如果鸡腿要早点熟,剖它个二三刀,不断筋为好,这样肉虽散、形同绽花,但还是整个鸡腿,美观上讲的哈),不剖的话,就要煮熟哦,近到水快干锅,倒半匙米酒,搅拌下,尝味,起锅,那味可是香

猫氏香卤鸡腿,本周一做了一盘犒劳老公,汁另外盛,吃时,可沾上汁,味道醇正。客官,上菜喽:
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可以好好围桌吃了。
 

 

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